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古靈精怪小廚娘～
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自創料理-芸氏乾麵

自創料理-芸氏乾麵

描述

晚上肚子餓了，從冰箱裡翻出食材，煮個美味的自創乾麵

2 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 準備好食材後，先把水煮滾下麵條 如果想吃湯麵，可以把煮麵的水留著，就變成湯麵啦！

    準備好食材後，先把水煮滾下麵條 如果想吃湯麵，可以把煮麵的水留著，就變成湯麵啦！

  • 然後把杏鮑菇用滾刀的方式切好

    然後把杏鮑菇用滾刀的方式切好

  • 再把番茄屁股切十字，十字朝下放入滾水中把皮燙掉 （如果會吃皮或覺得沒關係的，可以跳過這一步，直接切成適口大小就可以了）

    再把番茄屁股切十字，十字朝下放入滾水中把皮燙掉 （如果會吃皮或覺得沒關係的，可以跳過這一步，直接切成適口大小就可以了）

  • 番茄燙起來後，把皮剝掉切成適口大小，與杏鮑菇一起倒入鍋中，加入鰹魚粉，再加一點水（約一大湯匙 然後蓋上蓋子悶煮

    番茄燙起來後，把皮剝掉切成適口大小，與杏鮑菇一起倒入鍋中，加入鰹魚粉，再加一點水（約一大湯匙 然後蓋上蓋子悶煮

  • 煮至有更多水就可以關火倒入麵中 （大約5分鐘左右

    煮至有更多水就可以關火倒入麵中 （大約5分鐘左右

  • 在鍋中放入一點橄欖油，加入肉片跟雞蛋煎熟後撒上芝麻，放在麵上就可以開動啦！

    在鍋中放入一點橄欖油，加入肉片跟雞蛋煎熟後撒上芝麻，放在麵上就可以開動啦！

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