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古靈精怪小廚娘~
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自創料理-芸氏乾麵

自創料理-芸氏乾麵

描述

晚上肚子餓了,從冰箱裡翻出食材,煮個美味的自創乾麵

2 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

步驟

  • 準備好食材後,先把水煮滾下麵條
如果想吃湯麵,可以把煮麵的水留著,就變成湯麵啦!

    準備好食材後,先把水煮滾下麵條 如果想吃湯麵,可以把煮麵的水留著,就變成湯麵啦!

  • 然後把杏鮑菇用滾刀的方式切好

    然後把杏鮑菇用滾刀的方式切好

  • 再把番茄屁股切十字,十字朝下放入滾水中把皮燙掉
(如果會吃皮或覺得沒關係的,可以跳過這一步,直接切成適口大小就可以了)

    再把番茄屁股切十字,十字朝下放入滾水中把皮燙掉 (如果會吃皮或覺得沒關係的,可以跳過這一步,直接切成適口大小就可以了)

  • 番茄燙起來後,把皮剝掉切成適口大小,與杏鮑菇一起倒入鍋中,加入鰹魚粉,再加一點水(約一大湯匙
然後蓋上蓋子悶煮

    番茄燙起來後,把皮剝掉切成適口大小,與杏鮑菇一起倒入鍋中,加入鰹魚粉,再加一點水(約一大湯匙 然後蓋上蓋子悶煮

  • 煮至有更多水就可以關火倒入麵中
(大約5分鐘左右

    煮至有更多水就可以關火倒入麵中 (大約5分鐘左右

  • 在鍋中放入一點橄欖油,加入肉片跟雞蛋煎熟後撒上芝麻,放在麵上就可以開動啦!

    在鍋中放入一點橄欖油,加入肉片跟雞蛋煎熟後撒上芝麻,放在麵上就可以開動啦!

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