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Sophie Hsieh🍳
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紅油抄手三杯雞風味乾麵

紅油抄手三杯雞風味乾麵

描述

紅油抄手即俗稱<餛飩>,搭配三杯雞泡麵調味粉包再加入辣椒油、烏醋,再拌入三杯雞風味麵,就是一道酸酸辣辣,非常適合夏季食用的開胃料理~
泡麵吸收了醬汁的味道,非常入味好吃,令人垂涎三尺,久久無法忘懷!

5 說讚

份量

1 人份

時間

5 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 備料

    備料

  • 水滾加入餛飩煮至熟,約2~3分鐘

    水滾加入餛飩煮至熟,約2~3分鐘

  • 水滾加入三杯雞風味乾麵泡麵,熄火泡50秒

    水滾加入三杯雞風味乾麵泡麵,熄火泡50秒

  • 泡麵撈起前加入熟青花菜泡10秒鐘

    泡麵撈起前加入熟青花菜泡10秒鐘

  • 碗中加入醬汁、泡麵調味粉包、米酒包、麵條、餛飩拌勻,再加入青花菜、蛋、蔥花

    碗中加入醬汁、泡麵調味粉包、米酒包、麵條、餛飩拌勻,再加入青花菜、蛋、

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Sophie Hsieh🍳 545 食譜 2,301 粉絲

對料理有一顆熱忱之心的我,覺得人活著要有目標,才能過得有意義,所以毅然決然報考中餐丙級,雖然這張證照對我而言用處不大,但也學到了一些料理的知識與技巧。 在備料切菜過程中,可以讓我放空、心情沈澱下來,變得很平靜,也算是一種舒壓的方式吧!

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