F&N 4 食譜 2 粉絲 追蹤 超簡易 低成本 大蒜醬 描述 2種 食材 2種 調味料 就能做出 大蒜麵包 哦 ^^~ 1,182 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 牛油 125克 蒜頭 大粒 12粒 調味料 鹽 適量 黑胡椒粉 粗粒 適量 步驟 將 12粒 蒜頭,去頭 去皮備用 。(重口味的可以多加些大蒜) 叉子 叉住蒜頭 尖的部分,切面的平口朝磨泥器,輕鬆的磨。 將牛油 放進 蒜泥的碗中 ,加適量的鹽 和 黑胡椒。 放進微波爐,用強微波,先讓牛油成為液體。 再用強微波 讓牛油煮滾蒜泥, 飄出蒜香味即可。 冷藏后的大蒜醬。蒜泥沉在底部,食用前上下攪拌均勻,即可。 小撇步 用叉子 磨蒜頭 可避免手指受傷,手指也不會殘留濃濃大蒜味。 用微波爐 將蒜泥 煮沸,用來殺菌,增加香味。 蒜頭要用老蒜。 新蒜 ,微波后的蒜泥 是青色的,味道一樣,但顔色看來噁心。= =" 2.6 萬 瀏覽 2013/04/20 發表