橙皮果醬

Daisy
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時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 皮切下來,白色的部分削掉,果肉取下。

    皮切下來,白色的部分削掉,果肉取下。

  • 煮滾三分鐘泡冷水重複三次,為了去除苦味。

    煮滾三分鐘泡冷水重複三次,為了去除苦味。

  • 果肉、橙皮、砂糖、水加在一起煮到滾。

瓶子泡在煮沸的熱水消毒或用酒精消毒。

    果肉、橙皮、砂糖、水加在一起煮到滾。 瓶子泡在煮沸的熱水消毒或用酒精消毒。

  • 我會加半顆檸檬跟檸檬皮。

    我會加半顆檸檬檸檬皮。

  • 煮到濃稠在盤子上滴果醬看流動性,如果流的很慢就可以關火了,趁熱裝到果醬瓶。

可以先試吃是否有苦味,皮煮不夠也會有苦味。

    煮到濃稠在盤子上滴果醬看流動性,如果流的很慢就可以關火了,趁熱裝到果醬瓶。 可以先試吃是否有苦味,皮煮不夠也會有苦味。

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