百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Etta Jian
34 食譜 326 粉絲

照燒雞腿捲

照燒雞腿捲

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

醃料
調味

步驟

  • 調味料混合成一杯備用,腿排肉面劃刀

    調味料混合成一杯備用,腿排肉面劃刀

  • 腿排肉面劃刀後抹鹽灑上綜合胡椒捲起

    腿排肉面劃刀後抹鹽灑上綜合胡椒捲起

  • 使用鋁箔紙包裹轉緊

    使用鋁箔紙包裹轉緊

  • 入電鍋,外鍋1杯水蒸熟放涼
(可直接料理小心燙手或冰箱冷藏一晚)

    入電鍋,外鍋1杯水蒸熟放涼 (可直接料理小心燙手或冰箱冷藏一晚)

  • 去除鋁箔取出雞腿捲,熱鍋不放油,接合處先朝下乾煎

    去除鋁箔取出雞腿捲,熱鍋不放油,接合處先朝下乾煎

  • 適時翻面煎至每面金黃

    適時翻面煎至每面金黃

  • 倒入調好的醬汁及水煨煮

    倒入調好的醬汁及水煨煮

  • 適時翻面使雞肉上色

    適時翻面使雞肉上色

  • 適時翻面使雞肉上色,煮至收汁即完成✅

    適時翻面使雞肉上色,煮至收汁即完成✅

  • 稍微放涼再切小心燙手,灑上些許白芝麻畫龍點睛

    稍微放涼再切小心燙手,灑上些許白芝麻畫龍點睛

小撇步

註:1大匙=15ml,1茶匙=5ml
[萬用照燒醬]醬油:味醂:清酒 3:2:1

1.1 萬 瀏覽
avatar
Etta Jian 34 食譜 326 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

豆腐 滷肉 杏鮑菇 蕃茄燉牛肉 排骨 南瓜 炒麵 湯麵 三杯雞 娃娃菜 雞蛋豆腐 花椰菜 粽子 馬鈴薯 小黃瓜 金針菇 餅乾 櫛瓜 地瓜 蒸蛋 高麗菜 低脂高蛋白 義大利麵 涼拌小黃瓜 雞湯 番茄 四季豆 糖醋排骨 早餐 馬鈴薯燉肉 雞肉 番茄炒蛋 高麗菜飯 竹筍 茄子 台式泡菜 瓜仔肉 白菜滷 糖葫蘆 家常菜 炒飯 菠菜 雞胸肉 打拋豬 香菇雞湯 酸辣湯 玉米濃湯 麻婆豆腐 鮭魚