施淑媛 2 食譜 10 粉絲 追蹤 醃鳳梨 描述 口ㄍ 14 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 30 分鐘 食材 鳳梨 1顆 鹽 150克 糖 300克 豆鞠 100克 甘草 3片 米酒頭 1米杯 步驟 鳳梨削皮切片再切塊加入鹽攪拌放置30分鐘 1.豆麴加酒清洗 2.加入糖(二砂)充份攪拌 3.裝瓶一層鳳梨一層豆麴 4.鳳梨汁加入約八分滿 5.加入米酒頭 (甘草三片) 6.加蓋完成 7.三個月可食用 6,319 瀏覽 2023/05/12 發表