鮮味芋頭

erinhu627
9 食譜 45 粉絲
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份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 食材切成適當大小備用

    食材切成適當大小備用

  • 薑片爆香

    片爆香

  • 加入蝦頭蝦殼一起爆香

    加入蝦頭蝦殼一起爆香

  • 等香氣四溢後加入水,至水滾變成蝦高湯

    等香氣四溢後加入水,至水滾變成蝦高湯

  • 過濾薑片、蝦頭蝦殼後,放旁邊備用

    過濾片、蝦頭蝦殼後,放旁邊備用

  • 將芋頭塊放入蝦高湯煨煮

    芋頭塊放入蝦高湯煨煮

  • 煮到湯汁快收乾時,加鹽跟切碎乾蝦仁

    煮到湯汁快收乾時,加鹽跟切碎乾蝦仁

  • 加蝦仁煮到無湯汁,再加入香菜蓋鍋熄火,約1分鐘完成

    加蝦仁煮到無湯汁,再加入香菜蓋鍋熄火,約1分鐘完成

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erinhu627 9 食譜 45 粉絲

喜歡煮飯、唱歌~畫畫跟手作!

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