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Rong的食卓
22 食譜 80 粉絲

芝麻重乳酪蛋糕

芝麻重乳酪蛋糕
26 說讚

時間

90 分鐘

食材

餅乾底
乳酪糊

步驟

  • 無鹽奶油隔水加熱至融化

    無鹽奶油隔水加熱至融化

  • 融化後的奶油倒進餅乾碎裡混合均勻

    融化後的奶油倒進餅乾碎裡混合均勻

  • 烤模內側塗上一點油,將烘焙紙黏在蛋糕模內

    烤模內側塗上一點油,將烘焙紙黏在蛋糕模內

  • ▪︎將餅乾底平鋪在蛋糕膜底層後壓實
▪︎蓋上一層保鮮膜,放到冷凍

    ▪︎將餅乾底平鋪在蛋糕膜底層後壓實 ▪︎蓋上一層保鮮膜,放到冷凍

  • 奶油乳酪加入砂糖攪拌均勻

    奶油乳酪加入砂糖攪拌均勻

  • 雞蛋分兩次加入奶油乳酪糊裡攪拌均勻

    雞蛋分兩次加入奶油乳酪糊裡攪拌均勻

  • 雞蛋攪拌均勻後再加入優格攪拌

    雞蛋攪拌均勻後再加入優格攪拌

  • 加入芝麻醬攪拌

    加入芝麻醬攪拌

  • 在倒入芝麻粉攪拌

    在倒入芝麻粉攪拌

  • 最後將低筋麵粉過篩後拌勻

    最後將低筋麵粉過篩後拌勻

  • ▪︎烤箱250度預熱10分鐘
▪︎200度烤30分鐘

    ▪︎烤箱250度預熱10分鐘 ▪︎200度烤30分鐘

  • 出爐後冷藏1天

    出爐後冷藏1天

  • 香濃可口的芝麻重乳酪蛋糕就完成了~

    香濃可口的芝麻重乳酪蛋糕就完成了~

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