百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Anna’s food
14 食譜 61 粉絲

不吃牛之燉豬肉

不吃牛之燉豬肉

描述

燉出來的味道和燉牛肉是一樣的.戒掉牛肉的我.為了讓小孩和老公而料理.讓他們解饞燉牛肉的味道.

14 說讚 3 留言

份量

3 人份

食材

醬料

步驟

  • 先炒薑和洋蔥後.加入豬肉和番茄拌炒.

    先炒洋蔥後.加入豬肉和番茄拌炒.

  • 梅花豬肉切成塊著(不要太大塊).
炒好外觀至熟時加入醬油.蠔油和冰糖上色拌炒

    梅花豬肉切成塊著(不要太大塊). 炒好外觀至熟時加入醬油.蠔油和冰糖上色拌炒

  • 切好的紅蘿蔔和白蘿蔔先川燙一下.

    切好的紅蘿蔔白蘿蔔先川燙一下.

  • 全部加進去後拌炒一下.再加入調味料及水淹過食材.燜煮30分鐘後.熄火悶著.要吃的時候再打開即可

    全部加進去後拌炒一下.再加入調味料及水淹過食材.燜煮30分鐘後.熄火悶著.要吃的時候再打開即可

  • 這樣就好啦

    這樣就好啦

小撇步

梅花肉不要買全瘦的.會柴.要買帶點筋和油花才會軟嫩.

4,670 瀏覽
avatar
Anna’s food 14 食譜 61 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 3 則
default avatar

  • Rita Chen
    Rita Chen

    請問沒有冰糖可以用砂糖替代嗎?

  • Ettusais
    Ettusais

    我想問的是步驟4所指的,加入調味料?是指什麼?因為我看了醬料的部份,醬油和蠔油在前面步驟都加了。步驟4的調味料,是否指蕃茄醬?

    糖先加是炒上色用.拌炒後再倒入調味醬料即可.

  • Ettusais
    Ettusais

    請問調味料是什麼?

    調味料就是上面寫的這些而已

猜你可能會喜歡

大家都在查

湯麵 高麗菜 台式泡菜 排骨 地瓜 炒飯 鮭魚 馬鈴薯燉肉 雞蛋豆腐 杏鮑菇 小黃瓜 娃娃菜 竹筍 三杯雞 番茄 菠菜 打拋豬 番茄炒蛋 糖醋排骨 滷肉 玉米濃湯 馬鈴薯 低脂高蛋白 茄子 蕃茄燉牛肉 金針菇 雞湯 蒸蛋 香菇雞湯 南瓜 家常菜 白菜滷 花椰菜 早餐 麻婆豆腐 櫛瓜 高麗菜飯 雞胸肉 酸辣湯 涼拌小黃瓜 粽子 瓜仔肉 雞肉 豆腐 四季豆 餅乾 義大利麵 糖葫蘆 炒麵