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芹菜炒甜不辣 / 家常菜

芹菜炒甜不辣 / 家常菜

描述

基隆手工甜不辣Q彈,芹菜滋味青香很速配。

73 說讚

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • ●芹菜剪掉根部鬍鬚跟葉子洗淨,剪食指長段再泡水洗淨。

    芹菜剪掉根部鬍鬚跟葉子洗淨,剪食指長段再泡水洗淨。

  • ●基隆手工甜不辣全聯買的到,拆封洗過,每片切十字刀塊。

    ●基隆手工甜不辣全聯買的到,拆封洗過,每片切十字刀塊。

  • ●蒜剝膜切片或拍碎。
●辣椒洗淨剪斜片,盤飾用可省略。

    剝膜切片或拍碎。 ●辣椒洗淨剪斜片,盤飾用可省略。

  • ●鍋中小火放1/2小匙油潤鍋,均勻擺好放基隆手工甜不辣,蓋鍋煎4分鐘。

    ●鍋中小火放1/2小匙油潤鍋,均勻擺好放基隆手工甜不辣,蓋鍋煎4分鐘。

  • ●4分鐘後用塊子幫甜不辣翻面,再煎3分鐘,已金黃有甜不辣香味,先盛出。

    ●4分鐘後用塊子幫甜不辣翻面,再煎3分鐘,已金黃有甜不辣香味,先盛出。

  • ●鍋中小火放1/2小匙油先煸香蒜末。

    ●鍋中小火放1/2小匙油先煸香末。

  • ●蒜煸出香味,先放鹽巴再放芹菜梗,放到鍋中翻炒一下。

    煸出香味,先放鹽巴再放芹菜梗,放到鍋中翻炒一下。

  • ●蓋鍋悶炒2分鐘。

    ●蓋鍋悶炒2分鐘。

  • ●把煎香的甜不辣倒回鍋中,拌炒。

    ●把煎香的甜不辣倒回鍋中,拌炒。

  • ●翻拌均勻味道融合,熄火,完成。

    ●翻拌均勻味道融合,熄火,完成。

  • 喜歡芹菜
萬物皆可搭
好吃😋

    喜歡芹菜 萬物皆可搭 好吃😋

  • 絕對是真愛
超過40篇芹菜料理
https://tinyurl.com/29fm2wxk

    絕對是真愛 超過40篇芹菜料理 https://tinyurl.com/29fm2wxk

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Amy's Kitchen 1,809 食譜 1.6 萬 粉絲

烹飪像變魔術 常練習享樂趣 採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活 從新手視角分享每步驟 用最家常道具完成料理 喜歡把平凡變身不凡感 如果人生可以留下什麼 謝謝平台幫記錄這曾經

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