Yea Yea 228 食譜 173 粉絲 追蹤 紅麴煎蛋 描述 將釀好的紅麴與蛋結合,除了蛋香外更多了微微紅麴酒香味,很特別的味道值得一試喔!! 79 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 雞蛋 5顆 自製紅麴 約1.5大匙 油 2大匙 步驟 備料 將紅麴與蛋攪拌均勻 起點油鍋將蛋液放入乾煎成兩面金黃 成品上桌 小撇步 1.所有調味料均依個人喜好增減 2.因為紅麴本身有鹹味所以我並沒另外加鹽調味 3.如果沒有自製紅麴可以買市售的來取代 8,838 瀏覽 2013/04/15 發表