紅麴煎蛋


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將釀好的紅麴與蛋結合,除了蛋香外更多了微微紅麴酒香味,很特別的味道值得一試喔!!

食材
5顆
約1.5大匙
2大匙
  • 1
    備料
  • 2
    將紅麴與蛋攪拌均勻
  • 3
    起點油鍋將蛋液放入乾煎成兩面金黃
  • 4
    成品上桌
小撇步

1.所有調味料均依個人喜好增減
2.因為紅麴本身有鹹味所以我並沒另外加鹽調味
3.如果沒有自製紅麴可以買市售的來取代

2013/04/15 發表 4,016 瀏覽
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