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鐵板牛肉

鐵板牛肉

描述

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買了一盒牛肉,家裡剩的一顆洋蔥,和奶油,做鐵板牛肉
沒有鐵板,用炒鍋也能做出一樣風味

#全聯食材
👨‍👩‍👧‍👦約4-5人食用

影音食譜:https://youtube.com/shorts/EGlYVRWNQ8A

食材

步驟

  • ❶洋蔥切片

    洋蔥切片

  • ❷牛肉醃漬:蠔油、米酒、黑胡椒、太白粉,拌勻醃漬5分鐘

    ❷牛肉醃漬:蠔油、米酒、黑胡椒、太白粉,拌勻醃漬5分鐘

  • ❸熱鍋熱油將牛肉滑炒至變色(約7-8分熟),再將牛肉取出備用

    ❸熱鍋熱油將牛肉滑炒至變色(約7-8分熟),再將牛肉取出備用

  • ❹原鍋放奶油融化

    ❹原鍋放奶油融化

  • 放洋蔥炒至稍微變透明

    洋蔥炒至稍微變透明

  • ❹再放入牛肉,加醬油、少許黑胡椒,拌炒至牛肉熟透即可

    ❹再放入牛肉,加醬油、少許黑胡椒,拌炒至牛肉熟透即可

  • 美味上桌

    美味上桌

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留言

共 1 則
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  • J
    J

    請問是奶油是無鹽還是有鹽,謝謝

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