下班做料理 89 食譜 174 粉絲 追蹤 蝦蒸板條 描述 一道香氣十足,具有飽足感的料理 20 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 板條 1.5台斤 蝦子 12隻 蔥 3枝 紅蔥酥 2大匙 胡椒粉 1小匙 醬油 3大匙 蒜頭 3瓣 水 600毫升 糖 1小匙 步驟 蔥白切珠、蒜頭切片一起用油爆香後放入水,醬油,糖,胡椒粉煮滾 取一個深盤將板條放入,蝦子去鬚、去砂線並剪開後舖在板條上。 將煮好湯汁淋上 灑上紅蔥酥後蓋上鍋蓋,中大火蒸煮至蝦子熟了,此時板條也變軟了! 灑上蔥末,再蓋上鍋蓋約一分鐘即可 小撇步 可以淋一點米酒一起蒸 吃的時候先將板條拌醬汁和均勻再盛裝食用會更入味。 3,055 瀏覽 2023/04/24 發表