自製珍珠奶茶披薩
描述
你喜歡喝珍珠奶茶嗎？你喜歡吃披薩嗎？有想過珍珠奶茶和披薩搭在一起那種口感跟香氣到底有沒有辦法呢？
今天這道食譜就跟您分享如何將珍珠奶茶與披薩做一個結合，讓您一口就能嚐到珍珠奶茶和披薩的搭配，奶茶的香、波霸珍珠的Q加上披薩皮的口感，只能說能自己動手做，真的是太幸福了！
#自製珍珠奶茶披薩食譜 #螞蟻人的最愛
份量
4
人份
時間
45
分鐘
步驟
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短影片分享連結： https://youtube.com/shorts/c6Fw3DO5dhg?feature=share
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煮少量開水，倒入波霸珍珠煮沸5分鐘熄火，蓋上鍋蓋燜半小時讓波霸珍珠透心完熟，撈出煮好的波霸珍珠灑少量砂糖蜜漬。
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紅茶包沖入30ml的熱開水浸泡。
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冷凍披薩皮解凍後，放入烤箱以250度C的溫度烘烤15分鐘。
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取一鍋具放入無鹽奶油及砂糖煮化砂糖之後倒入紅茶湯汁加熱，攪拌均勻後倒入牛奶拌勻（加入牛奶時請將爐火調小），再加入2/3份的棉花糖煮花棉花糖，完成奶茶醬。
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我們藉由棉花糖來製造奶茶醬的效果，所以水份的部分請勿使用過多，才容易讓奶茶醬有膏狀的感覺。
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將烘烤完成的披薩皮取出，淋上奶茶醬、撒上煮好的波霸珍珠及切小塊的棉花糖，送進烤箱以250度C的溫度再烘烤7到8分鐘即可取出。
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開動！
