咖哩的料偶爾也該換換了吧~
試試看茄子跟番茄的組合
保證好吃喔!

熱量
食材
茄子
3條
番茄
1顆
牛or豬絞肉
100g
洋蔥
1/3顆
大蒜
3顆
咖哩粉
一大匙
調味料
醬油
一大匙
番茄醬
一大匙
  • 1
    茄子切小段再對切,番茄切小塊 洋蔥跟大蒜切碎備用
  • 2
    油鍋熱後加入大蒜爆香,先炒絞肉半熟後加入洋蔥末拌炒
  • 3
    洋蔥軟後加入茄子一起炒
  • 4
    茄子半熟之後加入咖哩粉
  • 5
    咖哩粉沾到所有食材後加入番茄炒一下 再加入調味料+一碗水煮到沸騰後轉小火
  • 6
    燉到快收汁後加上點黑胡椒就完成囉!
小撇步

食材其實還滿多的
所以鍋子盡量選深一點平底鍋較佳

2013/04/14 發表 9,979 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣