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我們這一家的星級料理
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地瓜葉炒皮蛋

地瓜葉炒皮蛋

描述

皮蛋不需要事先蒸過或炸過!皮蛋的蛋黃和地瓜葉的湯汁融合在一起,才是這道菜的靈魂所在。每一口地瓜葉都有濃郁的皮蛋味,皮蛋控表示好美味。😋

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份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 地瓜葉洗淨並去除梗絲、老切絲、皮蛋切塊備用。

  • 炒鍋內加點油,放入絲和皮蛋炒香,再放入地瓜葉、少許鹽巴拌炒一下就完成囉!

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我們這一家的星級料理 178 食譜 927 粉絲

我們這一家的星級料理,我的理念是平價料理也可以吃得健康美味。料理偏向簡單調味、容易製作、以原型食物為主,適合小孩一起共食,是媽媽牌的星級料理!

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