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30 食譜 446 粉絲

檸檬杯子磅蛋糕

檸檬杯子磅蛋糕

份量

10 人份

時間

45 分鐘

食材

糖霜

步驟

  • 將奶油室溫暖化
打發至泛白

    將奶油室溫暖化 打發至泛白

  • 加入過篩後的糖粉
然後攪拌均勻

    加入過篩後的糖粉 然後攪拌均勻

  • 分次加入室溫蛋
用打蛋器打至 蛋和奶油完全吸收
再加入下一顆蛋

    分次加入室溫蛋 用打蛋器打至 蛋和奶油完全吸收 再加入下一顆蛋

  • 加入檸檬汁攪拌均勻

    加入檸檬汁攪拌均勻

  • 加入過篩後的低筋麵粉
攪拌均勻

    加入過篩後的低筋麵粉 攪拌均勻

  • 再將麵粉糊倒入杯模裡(約8分滿)
再用筷子將杯模裡的麵糊攪拌一下

    再將麵粉糊倒入杯模裡(約8分滿) 再用筷子將杯模裡的麵糊攪拌一下

  • 烤箱160度烤20分鐘
再轉140度烤20分鐘

⚠️每個烤箱脾氣不一樣
請以自家烤箱狀況調整溫度

    烤箱160度烤20分鐘 再轉140度烤20分鐘 ⚠️每個烤箱脾氣不一樣 請以自家烤箱狀況調整溫度

  • 出爐 等待冷卻

    出爐 等待冷卻

  • 冷卻後
將糖粉和檸檬汁混和攪拌均勻
塗抹在蛋糕上
再放到冰箱冷藏

    冷卻後 將糖粉和檸檬汁混和攪拌均勻 塗抹在蛋糕上 再放到冰箱冷藏

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