710 食譜 330 粉絲

我的家常菜～糖醋梅花肉

Name: 我的家常菜～糖醋梅花肉 by 嘉藥食品系shujyun子屋雅食
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 蔥花 30克; 屏東牛奶洋蔥（切片） 100克; [調味料～] 可果美蕃茄醬 2大匙; 屏東金鑽鳳梨（切片） 100克; [調味料～] 台糖精製細砂 2大匙; 小黃瓜片 100克; [調味料～] 工研糯米醋 2大匙; 豬梅花肉片 400克; 泰山玄米油（炸梅花肉） 半鍋; 泰山玄米油（炒菜） 3大匙; 日正起司脆酥粉（梅花肉沾粉用） 6大匙; 雞蛋 2個

描述

我的家常菜～糖醋梅花肉。

6 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料～

步驟

1.梅花肉沾裹蛋液及脆酥粉反潮後油炸。2.起油鍋，把梅花肉大火炸至熟。3.另起油鍋，爆香蔥花，洋蔥，鳳梨，小黃瓜，梅花肉片，調味，即可。
2.我的食譜分享～蒜蓉糖醋時蔬梅花肉。

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2023/04/04 發表

嘉藥食品系shujyun子屋雅食 710 食譜 330 粉絲

我高職念的是國立嘉義家職食品科，很喜歡在星期假日的課餘時間，複習一下在校所學的中丶西式點心，請家人丶朋友品嚐一下，雖然有著中式烹調的丙級證照，但我還是比較喜歡做中丶西式點心，不喜歡做菜，隨著念了嘉藥食品衛生系時，因課業日趨繁重，就很少做點心了。打從學校畢業後，曾任職於台西水產試驗所～實驗室助理丶味達香食品工廠～衛生管理人員丶四海遊龍中央廚房～（西螺廠）～品管、助民生鮮食品工廠～衛生管理人員。

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