綺 1 食譜 7 粉絲 追蹤 塔香炒豆皮茄子 描述 擁用九層塔香氣,新鮮豆皮油煎後的炒豆皮茄子原味鮮美,配上九層塔的香氣,風味更加獨特。含豐富纖維素和維生素,有助於促進腸道健康。 17 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 5 分鐘 食材 茄子 3條 新鮮豆皮 3 薑 5片 九層塔 1大把 醬油 2茶匙 糖 1茶匙 步驟 先熱鍋加少許的油煎鮮豆皮到金黃色後先起鍋放旁邊,加少許的油放入薑加入茄子翻炒至八成熟加入醬油糖繼續翻炒後加適量的水後悶1-2分鐘後入味加入九層塔伴炒後完成 小撇步 醬油、糖可依個人口味增減 6,874 瀏覽 2023/04/03 發表