黃金官財板

Name: 黃金官財板 by 品高佐料風味館
Ingredients: 花枝 1隻; 白蝦 6隻; 雞腿肉 1片; 花椰菜 50g; 洋蔥 20g; 蘑菇 20g; 玉米 20g; 紅蘿蔔 20g; 吐司磚 1/4條; 培根 30g; EZ KITCHEN法式白醬 2包; 黑胡椒粒 3g; 奶油 15g; 品高咔茲脆炸物粉-香蒜口味 50g

品高佐料風味館

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描述

升官發財的美味料理
黃金棺材板絕對是台南必吃的經典美食！黃金酥脆的外皮,飽滿的內餡，再搭配唐揚炸雞,獨家秘方調味讓肉質鮮嫩多汁、外皮薄脆香酥，當炸雞沾著法式濃醬，那鹹甜風味交織於口中，真是人間美味~

咔茲脆炸物粉>>敬請期待
產品訊息 https://reurl.cc/klppWq
更多食譜 https://pickfood.weebly.com/deep-fried-sandwich.html

食材

花枝

1隻
白蝦

6隻
雞腿肉

1片
花椰菜

50g
洋蔥

20g
蘑菇

20g
玉米

20g
紅蘿蔔

20g
吐司磚

1/4條
培根

30g
EZ KITCHEN法式白醬

2包
黑胡椒粒

3g
奶油

15g
品高咔茲脆炸物粉-香蒜口味

50g

步驟

食材一覽。 ★花枝雕花切片、白蝦剝殼，花椰菜、紅蘿蔔、洋蔥切小丁、蘑菇切片。 ★花枝、白蝦燙熟備用。 ★起油鍋，油溫燒至150度。 ★品高咔茲脆炸物粉-香蒜口味：水，1：1調成粉漿。
雞腿肉切小丁混入粉漿。
炸製成唐揚雞。
油溫升高，放入吐司磚，快速翻轉炸至外皮上色酥脆。
用平底鍋煎熟培根。
放入奶油、洋蔥爆香，加入蘑菇片。
加入品高EZ KITCHEN法式白醬。
加入紅蘿蔔丁、玉米、花椰菜丁、黑胡椒粒拌炒。
吐司挖洞。
將燙熟和拌炒好的料放入吐司。
擺盤好即可享用。