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品高佐料風味館
161 食譜 249 粉絲

黃金官財板

描述

升官發財的美味料理
黃金棺材板絕對是台南必吃的經典美食!黃金酥脆的外皮,飽滿的內餡,再搭配唐揚炸雞,獨家秘方調味讓肉質鮮嫩多汁、外皮薄脆香酥,當炸雞沾著法式濃醬,那鹹甜風味交織於口中,真是人間美味~

咔汁脆日式炸物粉 香蒜口味 https://reurl.cc/WvgYeZ
更多食譜 https://pickfood.weebly.com/deep-fried-sandwich.html

3 說讚

步驟

  • 食材一覽。
★花枝雕花切片、白蝦剝殼,花椰菜、紅蘿蔔、洋蔥切小丁、蘑菇切片。
★花枝、白蝦燙熟備用。
★起油鍋,油溫燒至150度。
★品高咔汁脆日式炸物粉-香蒜口味:水,1:1調成粉漿。

    食材一覽。 ★花枝雕花切片、白蝦剝殼,花椰菜紅蘿蔔洋蔥切小丁、蘑菇切片。 ★花枝、白蝦燙熟備用。 ★起油鍋,油溫燒至150度。 ★品高咔汁脆日式炸物粉-香口味:水,1:1調成粉漿。

  • 雞腿肉切小丁混入粉漿。

    雞腿肉切小丁混入粉漿。

  • 炸製成唐揚雞。

    炸製成唐揚雞。

  • 油溫升高,放入吐司磚,快速翻轉炸至外皮上色酥脆。

    油溫升高,放入吐司磚,快速翻轉炸至外皮上色酥脆。

  • 用平底鍋煎熟培根。

    用平底鍋煎熟培根。

  • 放入奶油、洋蔥爆香,加入蘑菇片。

    放入奶油、洋蔥爆香,加入蘑菇片。

  • 加入品高EZ KITCHEN法式白醬。

    加入品高EZ KITCHEN法式白醬。

  • 加入紅蘿蔔丁、玉米、花椰菜丁、黑胡椒粒拌炒。

    加入紅蘿蔔丁、玉米花椰菜丁、黑胡椒粒拌炒。

  • 吐司挖洞。

    吐司挖洞。

  • 將燙熟和拌炒好的料放入吐司。

    將燙熟和拌炒好的料放入吐司。

  • 擺盤好即可享用。

    擺盤好即可享用。

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品高佐料風味館 161 食譜 249 粉絲

食衣住行是人類基本需求,品高深知食物與健康息息相關,故自1977年成立以來,兢兢業業,始終秉持道德良心,培養理念相同、經驗豐富的團隊,製造銷售一流的調味醬料。

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