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Annie's Kitchen
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素沙茶炒醜豆玉米筍

素沙茶炒醜豆玉米筍

描述

我媽給了我好幾把醜豆跟一些玉米筍,兩者加一起再加個沙茶,好美味!

———
IG: https://www.instagram.com/annies.kitchen.life/
blog: https://prettyupup.pixnet.net/blog
Youtube: https://www.youtube.com/@AnnieVlog1007

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 醜豆、玉米筍都切大小適中

    醜豆、玉米筍都切大小適中

  • 醜豆過滾水

    醜豆過滾水

  • 另外熱鍋放油,把玉米筍先炒一下後再把醜豆加入一起拌炒~

    另外熱鍋放油,把玉米筍先炒一下後再把醜豆加入一起拌炒~

  • 可以蓋鍋悶一下,再加入沙茶後,炒一下就起鍋囉!

    可以蓋鍋悶一下,再加入沙茶後,炒一下就起鍋囉!

小撇步

1.豆子怕不熟,通常都會水滾後再油炒。
2.沙茶不要炒太久,會變苦,所以等食物都熟了以後再加入,會比較好~

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Annie's Kitchen 90 食譜 265 粉絲

一家三口 ,煮出葷食媽媽(我)也愛吃的蔬食料理(老公蛋奶素)~ 煮婦紀錄。 聯繫寄信📫 [email protected]

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