Sammi Peng 53 食譜 192 粉絲 追蹤 白灼豬舌 10 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 45 分鐘 食材 豬舌 2條 薑 3片 米酒 1匙 鹽 1小匙 步驟 起一鍋水,豬舌洗淨後,待水滾後放入,加入薑片、米酒、鹽巴 燙4.5分鐘後,先將豬舌取出,將豬舌上的白白部分用刀刮乾淨 刮完洗乾淨後再放回鍋內繼續煮(開小火),約煮30-40分鐘後,熄火不開蓋再繼續悶20-30分鐘 切薄片擺盤,調制自己喜愛的沾醬 小撇步 沾醬可參考我的萬用醬😂(醬蒜金針菇那篇) 5,154 瀏覽 2023/03/28 發表