百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code

氣炸&油炸小花薯餅

氣炸&油炸小花薯餅

描述

可愛的造型薯餅跟起司薯球~
兩種作法
氣炸鍋的給小孩吃
油炸給大人吃 😆

18 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

薯餅完成後的沾醬

步驟

  • 主要食材大集合!
馬鈴薯削皮後切小塊,進電鍋蒸熟

    主要食材大集合! 馬鈴薯削皮後切小塊,進電鍋蒸熟

  • 利用工具將馬鈴薯壓碎,如果沒有這種工具,叉子也很好用喔!
壓碎後加入玉米粉、鹽巴、糖
可視馬鈴薯的狀況再加玉米粉,讓他變成類似麵糰的樣子

    利用工具將馬鈴薯壓碎,如果沒有這種工具,叉子也很好用喔! 壓碎後加入玉米粉、鹽巴、糖 可視馬鈴薯的狀況再加玉米粉,讓他變成類似麵糰的樣子

  • 可以用一些餅乾模、或是便當菜的模,壓出可愛的形狀 🌸

    可以用一些餅乾模、或是便當菜的模,壓出可愛的形狀 🌸

  • 我總共用了三個形狀
小花、微笑、起司球
起司球可以先抓一團薯泥搓成球,用手指在中央壓一個小洞,塞入乳酪絲

    我總共用了三個形狀 小花、微笑、起司球 起司球可以先抓一團薯泥搓成球,用手指在中央壓一個小洞,塞入乳酪絲

  • 我用了兩種方式

氣炸鍋:在薯泥上噴點油,溫度180時間4分鐘,打開氣炸鍋看一下並翻面,之後溫度180再5分鐘

油炸;因為我不想用太多油,油量並沒有覆蓋食物,我在旁邊慢慢注意翻面

    我用了兩種方式 氣炸鍋:在薯泥上噴點油,溫度180時間4分鐘,打開氣炸鍋看一下並翻面,之後溫度180再5分鐘 油炸;因為我不想用太多油,油量並沒有覆蓋食物,我在旁邊慢慢注意翻面

  • 應該不難看出哪一個是油炸跟氣炸
先生吃了兩種之後,果斷說要吃油炸😆
氣炸鍋本來就是給小孩的,也因為要給小孩吃,我在薯泥製作階段就沒有加入黑胡椒,不然黑胡椒很香喔!

    應該不難看出哪一個是油炸跟氣炸 先生吃了兩種之後,果斷說要吃油炸😆 氣炸鍋本來就是給小孩的,也因為要給小孩吃,我在薯泥製作階段就沒有加入黑胡椒,不然黑胡椒很香喔!

  • 氣炸鍋的小花好可愛啊 🥰

    氣炸鍋的小花好可愛啊 🥰

  • 乳酪絲薯球咬一半的樣子,雖然不會流、牽絲
但乳酪味很香喔!

    乳酪絲薯球咬一半的樣子,雖然不會流、牽絲 但乳酪味很香喔!

小撇步

完成後可以冷凍起來,下次拿出來炸!

4,308 瀏覽
avatar
鹿鹿小食堂🦒 《愛妻料理便當》 9 食譜 78 粉絲

大家好 我是A Ru~是一位太太也是一個媽媽, 有正職,但還是偶爾抽空會想自己做料理! 很喜歡晃晃看食譜,自己也會分享一些 歡迎大家一起來交流喔!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒飯 糖醋排骨 香菇雞湯 雞湯 涼拌小黃瓜 四季豆 番茄 玉米濃湯 櫛瓜 杏鮑菇 瓜仔肉 低脂高蛋白 雞蛋豆腐 麻婆豆腐 豆腐 台式泡菜 早餐 糖葫蘆 雞肉 雞胸肉 高麗菜飯 馬鈴薯 排骨 馬鈴薯燉肉 番茄炒蛋 義大利麵 菠菜 娃娃菜 滷肉 竹筍 南瓜 三杯雞 花椰菜 地瓜 金針菇 打拋豬 炒麵 家常菜 餅乾 蕃茄燉牛肉 湯麵 蒸蛋 小黃瓜 白菜滷 鮭魚 高麗菜 酸辣湯 茄子 粽子