櫻花銀耳白木耳果凍🌸

亞大T8銀耳
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描述

少女心噴發的粉紅色季節來了🌸
吃的也可以很粉嫩💗💗
精緻少女也會做的簡單點心
一起來做充滿日式風味的櫻花銀耳果凍吧✨

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將鹽漬櫻花洗去鹽分,先泡到花朵展開,倒掉鹽水,再換成清水繼續浸泡。

  • 將銀耳稍微切碎。

  • 將果凍粉與細砂糖混和,攪拌均勻。

  • 煮250g水,煮至滾後加入混和好的果凍粉與細砂糖,攪拌至融化。

  • 加入銀耳露加熱至滾後放涼。

  • 將果凍液倒入模具中,再放入泡水去鹽完的櫻花,放入冰箱冷藏1-2小時。

  • 脫模後即可享用!

小撇步

1. 依不同廠牌的果凍粉包裝建議水分比例混和。
2. 銀耳露建議於水與果凍粉溶化後再一起加熱,可較有利果凍成形呦!
3. 如模具較大,建議冷藏一晚定型較穩定。
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