家常滷味 小白目的噪咖 1 食譜 1 粉絲 追蹤 6 說讚 一起做 讚 收藏 描述 包便當帶去公司,讓同事一起聞香😊 份量 4 人份 時間 120 分鐘 食材 雞翅 1盒 雞腳 1盒 雞胗 1盒 蔥 2根 薑 1塊 蒜 1顆 白蘿蔔 1條 調味料 醬油 1大匙 素蠔油 2匙 五香粉 1匙 可樂 1瓶 萬用滷包 1包 料理米酒 2匙 蜂蜜 適量 步驟 蔥切段、薑切片、蒜去皮 雞腳去指甲、雞胗洗淨、白蘿蔔去皮切塊 把蔥薑蒜大火炒出香氣後,放至預備滷的鍋內,再將雞翅、雞腳、雞胗和蘿蔔依序放入 先調和和醬油和素蠔油的比例,再倒入可樂和萬用滷包加入鍋中 大火滷到滾加入五香粉,加入料理米酒和適量蜂蜜,轉小火繼續滷煮30-40分鐘至熟透軟爛即可 小撇步 五香粉為增加香味 雞翅雞腳雞胗可先川燙 若太鹹可用蜂蜜做調整 2,379 瀏覽 2023/03/23 發表