百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
劉小奶
69 食譜 247 粉絲

金瓜米苔目

金瓜米苔目

描述

綿密的金瓜加上Q彈的米苔目,方便又簡單的好料理.

8 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 1.蔥白段+蝦米,用油下去爆香。
2.香氣出來以後,加入南瓜+水下去翻炒至軟爛然後可加入些許的糖提提甜味(也可不加糖),然後加入鹽巴及白胡椒下去翻炒均勻。
3.加入米苔目下去翻炒,讓米苔目煨煮吸收湯汁冰加入蔥綠段及櫻花蝦即可起鍋完成。

    1.白段+蝦米,用油下去爆香。 2.香氣出來以後,加入南瓜+水下去翻炒至軟爛然後可加入些許的糖提提甜味(也可不加糖),然後加入鹽巴及白胡椒下去翻炒均勻。 3.加入米苔目下去翻炒,讓米苔目煨煮吸收湯汁冰加入綠段及櫻花蝦即可起鍋完成。

小撇步

1.這裡我所使用的南瓜,已經是事先蒸煮熟,所以是南瓜泥的口感,如果喜歡吃有口感的可以用直接生南瓜刨絲,下去翻炒變軟到自己喜歡的口感即可。

7,664 瀏覽
avatar
劉小奶 69 食譜 247 粉絲

堅持手作料理的初衷 用最簡單的方式 回歸食物原味的美好 做出家裡的味道

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

豆腐 鮭魚 花椰菜 杏鮑菇 家常菜 雞湯 涼拌小黃瓜 白菜滷 炒麵 雞肉 糖醋排骨 三杯雞 馬鈴薯 瓜仔肉 炒飯 香菇雞湯 金針菇 粽子 麻婆豆腐 酸辣湯 番茄炒蛋 高麗菜 南瓜 番茄 高麗菜飯 雞胸肉 娃娃菜 餅乾 湯麵 茄子 地瓜 義大利麵 玉米濃湯 櫛瓜 蒸蛋 排骨 低脂高蛋白 菠菜 打拋豬 台式泡菜 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯燉肉 滷肉 四季豆 竹筍 雞蛋豆腐 早餐 小黃瓜 糖葫蘆