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【巧克力醬蛋糕】濃郁綿密太好吃了!

描述

沒有想到這麼好吃的巧克力蛋糕做法,卻是如此的簡單!巧克力醬再加上酥脆的杏仁薄片,口感豐富層次鮮明,迷人的色澤,入口醇香帶點堅果的韻味,含在嘴裡竟然是幸福的甜滋味!

7 說讚

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

蛋糕主體

步驟

  • 將做巧克力醬所有的材料混拌均勻後,倒入小鍋,以小火煮成黏稠狀即可,做好的可可醬倒入碗裡冷卻,蓋上保鮮膜,放入冰箱裡冷藏。

    將做巧克力醬所有的材料混拌均勻後,倒入小鍋,以小火煮成黏稠狀即可,做好的可可醬倒入碗裡冷卻,蓋上保鮮膜,放入冰箱裡冷藏。

  • 另取一個空碗,所有做蛋糕的材料攪拌均勻後,並將混拌好的可可麵糊,倒入烘焙蛋糕紙模內約1/2滿,放入烤箱,以攝氏180度,約烤20分鐘。

    另取一個空碗,所有做蛋糕的材料攪拌均勻後,並將混拌好的可可麵糊,倒入烘焙蛋糕紙模內約1/2滿,放入烤箱,以攝氏180度,約烤20分鐘。

  • 烤好的蛋糕冷卻後,撒上少許的糖粉,從冰箱取出可可醬,以攪拌器打至光滑柔軟,以巧克力醬裝飾蛋糕,並撒上杏仁片,或放上自己喜歡的水果及軟糖做為裝飾。

    烤好的蛋糕冷卻後,撒上少許的糖粉,從冰箱取出可可醬,以攪拌器打至光滑柔軟,以巧克力醬裝飾蛋糕,並撒上杏仁片,或放上自己喜歡的水果及軟糖做為裝飾。

小撇步

巧克力醬以小火,煮至粘稠狀即可,在煮的過程中必需不斷的攪動,以免巧克力醬糊鍋,不要煮到太乾,煮到黏稠即可,巧克力醬的口感才會滑順細緻。

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爐灶上的鐵鍋烹調出暖心的食物,撫慰孤獨失落心靈,餐桌上藉由菜餚拉近彼此之間的距離。 🍴 FB: https://www.facebook.com/%E8%B7%B3Tone%E7%9A%84%E5%BB%9A%E6%88%BF-108111634130337 🍜YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCtEUhj1w1yjVj8fAIfW9ONw

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