櫻桃丸子 125 食譜 317 粉絲 追蹤 蔬菜燉肉飯 描述 與同事在網路上合買了一對塔吉鍋,沒想到料理也可以很簡單,少塩、低油又無油煙﹗ 255 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 材料 馬鈴薯(中) 1粒 洋蔥(小) 1粒 紅蘿蔔 1/3條 南瓜 適量 青椒 1/2粒 梅花肉(手掌大) 1塊 紅甜椒(小) 1/2粒 大蒜 2粒 磨菇(大) 7粒 調味 醬油 1/2湯匙 步驟 在塔吉鍋中倒入少許橄欖油,將洋蔥炒香後加入蒜片、肉翻炒幾下。 除青椒外,把所有材料倒入鍋中,倒入少許水與醬油蓋上鍋蓋,以中小火煮約10分鐘馬鈴薯軟爛即可倒入青椒蓋上蓋子約10秒即可。 取一大碗填入白飯,將燉菜置於其上即可﹗ 小撇步 南瓜要切小塊,當菜燜好後南瓜也化了,也因為加了南瓜只加了少許醬油,吃起來鹹中帶甜,真的很好吃﹗ 1.1 萬 瀏覽 2013/04/13 發表