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謝咪亞
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得意一天-迷迭香魚排

得意一天-迷迭香魚排

描述

來自義大利橄欖油,油煙量低,適合涼拌、煮、低溫拌炒,這種初夏天氣,最適合來杯冰涼白酒在加上地中海風味的魚排了!!!

食材

步驟

  • 備料 (拍照時候手抖一下,但還是po上來了!!!)

    備料 (拍照時候手抖一下,但還是po上來了!!!)

  • 塑膠袋是最好醃料的工具了!!!將迷迭香與魚排放在塑膠袋,用橄欖油油封

    塑膠袋是最好醃料的工具了!!!將迷迭香與魚排放在塑膠袋,用橄欖油油封

  • 醃製半小時後,在鍋裡倒少量的油,將魚排用低溫煎,一來不會馬上"臭灰搭",二來魚排也不容易老,起鍋前淋上白酒與粗鹽,就可以上桌享用嚕!!!

    醃製半小時後,在鍋裡倒少量的油,將魚排用低溫煎,一來不會馬上"臭灰搭",二來魚排也不容易老,起鍋前淋上白酒與粗鹽,就可以上桌享用嚕!!!

小撇步

得意的一天官網
http://www.quaker.com.tw/greatday.asp

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