得意一天-迷迭香魚排
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來自義大利橄欖油，油煙量低，適合涼拌、煮、低溫拌炒，這種初夏天氣，最適合來杯冰涼白酒在加上地中海風味的魚排了!!!
食材
魚排
一大片
醃料-迷迭香
適量
醃料-得意一天橄欖油
適量
白酒
適量
粗鹽
適量
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1備料 (拍照時候手抖一下，但還是po上來了!!!) -
2塑膠袋是最好醃料的工具了!!!將迷迭香與魚排放在塑膠袋，用橄欖油油封
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3醃製半小時後，在鍋裡倒少量的油，將魚排用低溫煎，一來不會馬上"臭灰搭"，二來魚排也不容易老，起鍋前淋上白酒與粗鹽，就可以上桌享用嚕!!!
小撇步