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邦妮
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腰果拌鮮蝦炒花椰

腰果拌鮮蝦炒花椰
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步驟

  • 我的是生腰果,鍋中放入適量鹽巴,再將生腰果放入鍋中煸炒至金黃色

    我的是生腰果,鍋中放入適量鹽巴,再將生腰果放入鍋中煸炒至金黃色

  • 全程用小火慢炒,過程需要不斷拌著,不然容易焦,大約炒10分鐘左右,變金黃色就可以了,出鍋後將多餘鹽巴除掉後放涼備用。

    全程用小火慢炒,過程需要不斷拌著,不然容易焦,大約炒10分鐘左右,變金黃色就可以了,出鍋後將多餘鹽巴除掉後放涼備用。

  • 先放入大蒜炒香後放入鮮蝦

    先放入大炒香後放入鮮蝦

  • 蝦子變色後放入花椰菜拌炒一下,倒入少許水蓋上蓋子悶一下,等花椰菜熟了後,加入些許鹽巴、呈盤

    蝦子變色後放入花椰菜拌炒一下,倒入少許水蓋上蓋子悶一下,等花椰菜熟了後,加入些許鹽巴、呈盤

  • 最後撒上剛剛炒好的腰果就可以上桌囉!

    最後撒上剛剛炒好的腰果就可以上桌囉!

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