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abei craft
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自家製蜜汁叉燒

自家製蜜汁叉燒

描述

在家也可以做到美味的蜜汁叉燒
而且可以做多一點
醃好的肉放進冷藏格
想吃就可以吃喔

81 說讚 2 留言

份量

2 人份

時間

90 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 豬肉解凍洗乾淨,印乾水分
用叉子每一面都叉幾下
等下加醃料就會比較容易入味

    豬肉解凍洗乾淨,印乾水分 用叉子每一面都叉幾下 等下加醃料就會比較容易入味

  • 焗爐預熱至220度,放豬肉連醃料入焗盤中,用錫紙包好,焗45分鐘。
拿起錫紙,將醃料淋上叉燒保持濕潤,再拿起叉燒放上剛才用的錫紙,並塗上蜜糖放進焗爐並調至120度,隔10分鐘再塗上蜜糖焗至理想外觀便可取出

    焗爐預熱至220度,放豬肉連醃料入焗盤中,用錫紙包好,焗45分鐘。 拿起錫紙,將醃料淋上叉燒保持濕潤,再拿起叉燒放上剛才用的錫紙,並塗上蜜糖放進焗爐並調至120度,隔10分鐘再塗上蜜糖焗至理想外觀便可取出

小撇步

可以做幾份,分開放進冷藏格
想吃的那一天
前一晚就放上雪櫃慢慢解凍
一晚後就可以拿去焗嚕

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abei craft 8 食譜 36 粉絲

- 愛製👐🏻|愛貓🐱|愛煮🍽 • ℂ𝕣𝕒𝕗𝕥• ℂ𝕒𝕥 𝕃𝕠𝕧𝕖𝕣 • ℂ𝕦𝕝𝕚𝕟𝕒𝕣𝕪 • 喜歡自家製,少調味料添加劑,少糖少鹽 吃出健康人生💪🏻 #飲食記錄

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