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奶油米手作甜點室
10 食譜 81 粉絲

抹茶雪球餅乾

抹茶雪球餅乾

份量

6 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 各別過篩低筋麵粉、杏仁粉、糖。 奶油室溫軟化。 烤箱以160度預熱。

  • 奶油軟化後打成羽毛狀,加入糖粉,確實打至顏色發白。

  • 加入低筋麵粉、杏仁粉、抹茶粉,以刮刀拌勻至顏色均勻。

  • 整成團後用保鮮膜包覆,冷藏靜置20分鐘以上。
每顆以8g為重,搓揉成圓球。

    整成團後用保鮮膜包覆,冷藏靜置20分鐘以上。 每顆以8g為重,搓揉成圓球。

  • 以160度烘烤15-20分鐘。
取出散熱放涼後即可食用。
裝飾糖粉依個人喜好。

    以160度烘烤15-20分鐘。 取出散熱放涼後即可食用。 裝飾糖粉依個人喜好。

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奶油米手作甜點室 10 食譜 81 粉絲

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留言

共 6 則
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  • RC
    RC

    請問是烘焙用杏仁粉嗎?

  • lyz_2911
    lyz_2911

    請問糖粉可以用2號砂糖代替嗎? 感謝🙏

  • lyz_2911
    lyz_2911

    請問可以不灑糖粉嗎? 不灑糖粉會缺少什麼東西嗎?還是是裝飾用的?

    可以不撒唷,不會少什麼,算是裝飾用的

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