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Lillian  Lu
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蒜香扇貝魷魚肉九層塔炒蛋

蒜香扇貝魷魚肉九層塔炒蛋

描述

煎完蛋,覺得很適合做成炒飯呢❤

簡單又美味

2 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 1. 蒜頭,切蒜末
2.九層塔切小

    1. 頭,切末 2.九層塔切小

  • ∆魷魚圈肉,切小塊
∆扇貝肉一樣,切小塊
留一塊完整的扇貝肉,備用。

    ∆魷魚圈肉,切小塊 ∆扇貝肉一樣,切小塊 留一塊完整的扇貝肉,備用。

  • 鴨蛋,兩顆分次打入碗中,順便確認蛋是否正常,先加半茶匙的鹽(以便調整)與九層塔

    鴨蛋,兩顆分次打入碗中,順便確認蛋是否正常,先加半茶匙的鹽(以便調整)與九層塔

  • 攪拌均勻,備用。

    攪拌均勻,備用。

  • 開小火熱鍋,放奶油塊

    開小火熱鍋,放奶油塊

  • 奶油融化差不多時,加蒜末

    奶油融化差不多時,加

  • 1. 加九層塔蛋
2.加魷魚塊
3.蛋煎到有點開固形後,加魷魚塊,再煎一下
4.最後加入扇貝塊

    1. 加九層塔蛋 2.加魷魚塊 3.蛋煎到有點開固形後,加魷魚塊,再煎一下 4.最後加入扇貝塊

  • 反面,弄碎,嚐看看味道,不夠,再加一茶匙鹽巴(依個人口味做調整),拌炒均勻後,起鍋

    反面,弄碎,嚐看看味道,不夠,再加一茶匙鹽巴(依個人口味做調整),拌炒均勻後,起鍋

  • 最後,再煎那塊完整的扇貝肉,就完成啦!

    最後,再煎那塊完整的扇貝肉,就完成啦!

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