太子參淮山粟米素湯

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描述

今天想介紹一款增強免疫力的素湯,最近天氣時冷時熱,春天早晚溫差大,很容易病,這款太子參淮山粟米素湯可健脾益氣,補腎潤肺!我們一定要提高自己的免疫力,應付飄忽的天氣!這湯帶有一點參味,清甜好喝!
影片:https://youtu.be/30GTeTiMaoE

份量

4 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 將太子參和乾百合清洗乾淨,浸泡15-30分鐘,瀝水備用

    將太子參和乾百合清洗乾淨,浸泡15-30分鐘,瀝水備用

  • 洗淨腰果,浸泡15-30分鐘,瀝水備用

    洗淨腰果,浸泡15-30分鐘,瀝水備用

  • 清洗乾淨,可以先泡熱水5分鐘,再去衣會較易

    清洗乾淨,可以先泡熱水5分鐘,再去衣會較易

  • 淮山清洗乾淨,削皮切塊

    淮山清洗乾淨,削皮切塊

  • 粟米清洗乾淨,切塊

    粟米清洗乾淨,切塊

  • 除了新鮮淮山,將其他材料放入湯鍋,加水,大火煮沸,水沸後煮1個半小時,湯煮好前10分鐘加准山

    除了新鮮淮山,將其他材料放入湯鍋,加水,大火煮沸,水沸後煮1個半小時,湯煮好前10分鐘加准山

小撇步

1.如果對淮山黏液過敏,建議戴手套才接觸淮山
2.如果栗子還是不能去衣,可重複泡熱水直至可去衣
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