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張女生
66 食譜 105 粉絲

魯肉拌黑芝麻拌麵

魯肉拌黑芝麻拌麵

描述

一鍋魯肉很好運用
撒碗白麵條跟青菜拌一兩匙市面上現磨的黑芝麻
非常香
比麵攤的白芝麻麻醬還要濃郁

19 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 備好料,
把三層肉用小火下去慢煎逼油,
煎到肉有變赤赤,
鍋子出油,
薑片一起下去煎炒放點酒再炒收乾點,
撈起備用

    備好料, 把三層肉用小火下去慢煎逼油, 煎到肉有變赤赤, 鍋子出油, 片一起下去煎炒放點酒再炒收乾點, 撈起備用

  • 杏鮑菇下鍋炒一下, 變色後洋蔥也下鍋炒軟, 肉再回鍋一起拌炒加點胡椒跟冰糖跟醬油一些些, 炒到上色再加水稍微滾一下

  • 白蘿蔔切塊在鍋子裡,
炒好的料都倒到鍋裡,
蛋也是,
蔥段也是,
炸小豆腐也加入,
開水加到鍋裡八分滿即可,
會丟一顆八角在裡面增加香氣

    白蘿蔔切塊在鍋子裡, 炒好的料都倒到鍋裡, 蛋也是, 段也是, 炸小豆腐也加入, 開水加到鍋裡八分滿即可, 會丟一顆八角在裡面增加香氣

  • 魯好後,
清燙配菜,
南瓜也是令外蒸熟的

    魯好後, 清燙配菜, 南瓜也是令外蒸熟的

  • 芝麻醬兩到三湯匙拌入,
蒸熟南瓜會讓麵跟魯肉的肉汁更融合哦!

    芝麻醬兩到三湯匙拌入, 蒸熟南瓜會讓麵跟魯肉的肉汁更融合哦!

  • 魚皮湯
愛玉粉圓配上
簡單消暑

    魚皮湯 愛玉粉圓配上 簡單消暑

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張女生 66 食譜 105 粉絲

""生活真他媽好玩,因為生活老他媽玩我"" 這句話真有趣~~讚~~

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