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洋蔥炒肉片

洋蔥炒肉片

描述

下飯料理

44 說讚

份量

6 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 準備好上面食材,肉片可先洗淨瀝乾,加入少許的泰式咖哩粉、素蠔油、醬油醃入味約5~10分鐘

    準備好上面食材,肉片可先洗淨瀝乾,加入少許的泰式咖哩粉、素蠔油、醬油醃入味約5~10分鐘

  • 鍋熱倒入少許油,把醃好肉片用煎匙攤開小火煎約2分鐘左右翻面,再煎約1~2分鐘連湯汁一起起鍋備用

    鍋熱倒入少許油,把醃好肉片用煎匙攤開小火煎約2分鐘左右翻面,再煎約1~2分鐘連湯汁一起起鍋備用

  • 鍋稍微沖洗一下,熱鍋倒入少許油,小火下甜白蝦炒香

    鍋稍微沖洗一下,熱鍋倒入少許油,小火下甜白蝦炒香

  • 甜白蝦炒香後,擠一塊檸檬汁、洋蔥絲、青蔥段、加調味料再炒一下

    甜白蝦炒香後,擠一塊檸檬汁、洋蔥絲、青段、加調味料再炒一下

  • 接著把剛才炒的肉片倒入鍋中,小火拌炒

    接著把剛才炒的肉片倒入鍋中,小火拌炒

  • 最後加入兩大匙泰式甜辣醬再開中小火炒約6、7秒起鍋

    最後加入兩大匙泰式甜辣醬再開中小火炒約6、7秒起鍋

小撇步

喜歡吃辣的人可以加少許辣椒會更美味喔!

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