嘉仔 2 食譜 1 粉絲 追蹤 沙鍋雲吞雞 1 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 雞 0.5隻 雲吞 10隻 小棠菜 適量 豆漿 100毫升 薑 適量 瑤柱 適量 金華火腿 適量 鹽 適量 酒 適量 步驟 雞洗乾淨,熱水反覆浸10次(保持雞皮唔爛) 雞要用鹽+薑+酒腌製半小時 簡單沖一沖隻雞,洗走多餘鹽,然後雞+薑+金華火腿+瑤柱落沙鍋再加水,煲1小時 菜和雲吞另外煮。加豆漿落雞湯,煮5分鐘,再放已熟的菜和雲吞,大火滾就食得 3,116 瀏覽 2023/02/22 發表