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百菇山藥茄燒湯麵

百菇山藥茄燒湯麵

描述

今天教大家用詹麵的「茄燒湯麵」來做一些變化。全素的茄燒湯麵其實味道已經很足夠,用番茄跟十種的漢方香料搭配,再加上酸菜包提味,吃起來一點都不像是在吃素食料理。 再加上香菇的香氣、山藥的黏稠口感,增加了整體的層次,用別的湯麵也可以!炒一點菇類、山藥,簡單吃也很美味! 試試看吧! https://jsauce.tw/iq3rF
跟著一起做→https://jsauce.tw/yNnYW

8 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將茄燒醬包與酸菜包置入湯碗中,加入350cc開水拌勻。

    將茄燒醬包與酸菜包置入湯碗中,加入350cc開水拌勻。

  • 山藥泥:使用食品專用塑膠袋,將山藥切塊放入袋中搗碎備用。

    山藥泥:使用食品專用塑膠袋,將山藥切塊放入袋中搗碎備用。

  • 取平底鍋加熱,放入香油及所有菇類拌炒,再加入鹽、白胡椒調味。

    取平底鍋加熱,放入香油及所有菇類拌炒,再加入鹽、白胡椒調味。

  • 滾水鍋中放入麵條煮4分鐘,取出放入步驟1.碗中。

    滾水鍋中放入麵條煮4分鐘,取出放入步驟1.碗中。

  • 接續步驟4.放上山藥泥以及所有菇類至湯碗中即完成。

    接續步驟4.放上山藥泥以及所有菇類至湯碗中即完成。

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「姆士流」以簡單快速打造美味好味道為核心,不管是大家庭還是小套房一個人住,都能夠透過姆士流的食譜,省時快速又簡單的做出美味滿點的料理。 我們致力於使用食材的原始滋味堆砌口感層次,讓料理簡單卻不單調,為每一個美食愛好者打造更多美好的料理體驗。

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