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我們這一家的星級料理
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蒜香蝦仁大豆苗

蒜香蝦仁大豆苗

描述

大豆苗烹煮前泡水,口感才會脆。菜攤老闆娘特別交代的,一定要記錄下來。

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12 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 碎、蝦仁洗淨川燙30秒備用。

  • 大豆苗洗淨後折一折,泡過濾水。這步驟很重要!烹煮前泡水,口感才會脆。菜攤老闆娘特別交代的,一定要記錄下來。

  • 炒鍋內加點油,放入蝦仁雙面煎出香氣,加入碎和大豆苗,灑上少許的鹽巴,開大火快炒1分鐘就完成囉!

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我們這一家的星級料理 178 食譜 917 粉絲

我們這一家的星級料理,我的理念是平價料理也可以吃得健康美味。料理偏向簡單調味、容易製作、以原型食物為主,適合小孩一起共食,是媽媽牌的星級料理!

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