奶油香烤鮭魚拌飯

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又是一道快速料理....中西合併的拌飯香味四溢絕對會令人多吃好幾碗飯!!同時也成功了征服我家小人兒的心!試試看吧~簡單又營養的拌飯^^

食材

香烤鮭魚(可用煎的至金黃色) 一片
玉米粒(瀝乾水分) 約半罐
蒜頭酥 一大匙
無鹽奶油(也可改用麻油) 適量
香鬆(可加可不加) 適量
白飯 約2杯生米煮的量
適量
米酒 適量
  • 1 鮭魚稍微用米酒+鹽醃製~入烤箱烤熟(或用煎的~煎至表面金黃即可)
  • 2 鮭魚熟後去魚刺~把魚肉用叉子壓碎拌入熱的白飯~在加入瀝乾水分的玉米粒拌勻~加入香味來源蒜頭酥拌勻~趁飯還是熱的拌入無鹽奶油(也可換成麻油味道也很棒)!
  • 3 在食用前可拌入海苔香鬆即可(也可不加單吃也非常香)
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小撇步

也可把無鹽奶油換成麻油也很香!!

http://www.wretch.cc/blog/Stephenie06

2013/04/10 發表 4,871 瀏覽

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