山迪哥 4 食譜 12 粉絲 追蹤 照燒杏鮑菇炒雞肉 描述 鹹甜的醬汁搭配杏鮑菇及雞肉 18 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 雞胸肉 400g 洋蔥 半顆 杏鮑菇 3根 洋香菜 少許 醃料 鹽 少許 米酒 少許 白胡椒 少許 油 適量 太白粉 少許 醬汁 醬油 20cc 味霖 20cc 米酒 10cc 冰糖 少許 步驟 雞胸肉先醃製15分鐘以上。 先熱鍋熱油炒洋蔥至半軟再下鍋炒杏鮑菇 炒至杏鮑菇出水後即可下雞肉開始拌炒, 雞肉表面都上色後即可加入醬汁拌炒。 用筷子戳雞肉可輕鬆穿過後即可盛盤, 表面不管是撒洋香菜或芝麻都很適合。 6,337 瀏覽 2023/02/02 發表