Shujuan Lin 48 食譜 146 粉絲 追蹤 鮭魚烤飯糰 描述 消滅少少剩飯的好方法 又適合隔天飯,一舉數得。 34 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 白飯 1碗 鮭魚碎肉 1大匙 蔥花 1大匙 調味料 糖 1小匙 蠔油 1小匙 醬油 1小匙 胡椒粉 1小匙 步驟 1.白飯、鮭魚及蔥花用手抓勻備用 2.調味料混合調勻備用。 3.將2拌入1抓勻,放入模具壓實,脫模。 4.取一個平底鍋放油小火煎到雙面赤赤的,起鍋放涼。取一片海苔包裹飯糰即可。 小撇步 1.調味料部分要攪拌到砂糖完全融化。 2.若隔天要吃,海苔可以先不包,以防潮濕。 3.回烤:放涼後隔天可以5分鐘氣炸一下或是烤箱5分鐘做回烤。 4.造型飯糰不鬆散秘訣在於,壓模時一定要壓實,油煎時才不會鬆散。 7,820 瀏覽 2023/01/22 發表