買回來的草莓如何處理與保存
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買回來一大堆的新鮮草莓要怎麼處理呢?Cinya教大家簡單處理!
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份量
時間
食材
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1大籃
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📌 先分成兩部分: 1. 把受傷的或者賣相不好的挑出來,或是想吃的部分挑出來 2. 比較能放的,就可以像圖2一樣直接冷藏,可以放一個禮拜還是很新鮮喔
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📌 需要馬上處理洗來吃的部分: 1. 只要洗過的就要吃完(或是擦乾放冷藏如下做法) 2. 如圖1先用小水流沖泡5分鐘,再一顆一顆仔細翻洗,洗的過程用手指順手轉掉蒂頭,再切掉莖底部,擦乾或過一下冷開水,就可以吃囉! 3. 做成草莓果醬!
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📌 裝飾在蛋糕上面的草莓: 1. 選沒有受傷的又漂亮的 2. 用小水流沖乾淨,拿紙巾把水吸乾淨,動作輕柔不要讓它受傷 3. 最好不要切掉蒂頭,整顆放比較不容易出水,可以放5-7天喔!
小撇步
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