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[woman家]-橙香黃金鱈魚

[woman家]-橙香黃金鱈魚

描述

鱈魚不止可以用蒸的,換個烹飪方式,在家也可以浪漫享受魚排喔^_^

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食材

調味料

步驟

  • 鱈魚洗淨,用擦手紙拭乾水份後,雙面均撒上胡椒粉及少許鹽;再將雙面都抹上麵粉,待還潮備用.
p.s(這時烤箱先預熱 160度 20min備用).

    鱈魚洗淨,用擦手紙拭乾水份後,雙面均撒上胡椒粉及少許鹽;再將雙面都抹上麵粉,待還潮備用. p.s(這時烤箱先預熱 160度 20min備用).

  • 蛋打勻後,將沾了麵粉的鱈魚繼續沾滿蛋液於雙面後備用.

    蛋打勻後,將沾了麵粉的鱈魚繼續沾滿蛋液於雙面後備用.

  • 熱鍋加橄欖油後,轉中小火,將鱈魚放入...

    熱鍋加橄欖油後,轉中小火,將鱈魚放入...

  • 煎至兩面呈金黃色....

    煎至兩面呈金黃色....

  • a.送入烤箱,烘烤約6-10min.
b.再起一鍋放入無鹽奶油,開小火待奶油融化後,加入新鮮柳橙壓汁,馬上關火,再加入少許的調味料後...

    a.送入烤箱,烘烤約6-10min. b.再起一鍋放入無鹽奶油,開小火待奶油融化後,加入新鮮柳橙壓汁,馬上關火,再加入少許的調味料後...

  • 即可呈盤,醬汁淋上鱈魚上,再撒些巴西利,柳橙片就完成了.

    即可呈盤,醬汁淋上鱈魚上,再撒些巴西利,柳橙片就完成了.

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走入家庭生活是我人生中最大的滿足與幸福. 愛作菜是我的快樂生活,享受作菜的時間裡,每道菜都充滿愛的味道. 我用心將每道美味料理,變成我自己家的味道. 歡迎來woman家逛逛,給我支持與鼓勵,我會更努力學習好料理, 謝謝妳們喔^_^ https://www.facebook.com/womancooking

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