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靜靜小廚
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【靜靜小廚 】15分鐘做好海鮮粥

【靜靜小廚 】15分鐘做好海鮮粥

描述

一鍋粥餵飽一家人,15分鐘搞定!

5 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 備料如圖

    備料如圖

  • 將蚵仔、蝦米、小魚乾都用清水稍微清洗一下,不用洗太久,以免蚵仔有細碎的殼

    將蚵仔、蝦米、小魚乾都用清水稍微清洗一下,不用洗太久,以免蚵仔有細碎的殼

  • 用柴魚片、蝦米、小魚乾做湯底,再用清水5碗和熟米飯2碗做粥底。

    用柴魚片、蝦米、小魚乾做湯底,再用清水5碗和熟米飯2碗做粥底。

  • 粥煮滾後轉小火,這時加入蚵仔及魚片,還有薑絲及蒜泥,約10分鐘小滾。

    粥煮滾後轉小火,這時加入蚵仔及魚片,還有絲及泥,約10分鐘小滾。

  • 完成啦!

    完成啦!

小撇步

因為是小孩子要吃的,不能使用米酒去腥,所以我加入薑絲跟蒜泥壓一下海鮮的味道。若是大人要吃的可直接加一點米酒去腥。

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靜靜小廚 44 食譜 373 粉絲

家常料理/愛妻便當/寶寶副食品 10年料理經驗,幾乎每天都在做料理,有了寶寶後研究更多副食品,喜歡把好吃的東西分享給大家。 想看更多食譜、喜歡做料理、想要互相交流,或對食譜有不懂的地方,歡迎來IG一起討論,IG:superbabylife

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