#年菜 #蝦子 氣炸蒸蛋這樣做,簡單上桌

Judy
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3 說讚 一起做

描述

誰說蒸蛋只能用電鍋蒸,氣炸也很方便喔
✔看詳細食譜>>https://reurl.cc/X58G8R

份量

2 人份

時間

15 分鐘

步驟

  • 首先打蛋後,就可加入原味常溫滴雞精嚕,Judy老師就直接加滴雞精,沒有再加任何一滴水喔

    首先打蛋後,就可加入原味常溫滴雞精嚕,Judy老師就直接加滴雞精,沒有再加任何一滴水喔

  • 接著就過篩一下,這樣口感更細緻

    接著就過篩一下,這樣口感更細緻

  • 就倒入放好蝦子、蟹肉、香菇食材的烤碗嚕

    就倒入放好蝦子、蟹肉、香菇食材的烤碗嚕

  • 接著蓋上鋁箔紙,在上面搓幾個洞
溫度200度/15分鐘

    接著蓋上鋁箔紙,在上面搓幾個洞 溫度200度/15分鐘

  • 時間到掀蓋,蒸蛋黏在鋁箔紙上,這也是Judy老師第一次做,沒想到裝太滿,大家製作時記得不要裝太滿,就會很美嚕

    時間到掀蓋,蒸蛋黏在鋁箔紙上,這也是Judy老師第一次做,沒想到裝太滿,大家製作時記得不要裝太滿,就會很美嚕

  • 氣炸蒸蛋入口細嫩又充滿原汁原味的濃郁滴雞精香

    氣炸蒸蛋入口細嫩又充滿原汁原味的濃郁滴雞精香

  • 滿滿鮮味營養的氣炸蒸蛋get!

    滿滿鮮味營養的氣炸蒸蛋get!

小撇步

✔蛋液過篩,口感更細嫩喔
✔蛋液和食材放7-8分滿就好,才不會黏在鋁箔紙喔
✔看詳細食譜>>https://reurl.cc/X58G8R

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Judy 7 食譜 18 粉絲

👋Hi 大家好~~我是Judy老師˶⚈Ɛ⚈˵ ❥在大學擔任講師😊 ❥熱愛吃與美食😋所以喜歡藉由料理🍛與烘培🍩的小小成就感來紓壓😄 一起開心做料理吧🙌

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