氣炸食驗之滑嫩蒸蛋

懶人料理
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食材

2顆
適量
1小匙
約雞蛋的1.5-2倍

步驟

  • 所有材料拌勻後用細網子過濾 倒入備好的碗中 蓋上鋁箔紙包好 120度30分鐘,靜置10分鐘後完成!

小撇步

※這是簡易做法
如果想在精緻点可以用柴魚高湯代替水
先倒一半蒸熟後
放入燙過的蛤蜊.雞肉.魚板.銀杏.豌豆
再倒入剩餘蛋液再蒸,更漂亮好吃喔!

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