《氣炸鍋料理》🍋蒜香椒鹽中卷🦑
描述
今天分享✨免油炸《熱炒店經典必點》蒜香椒鹽中卷🦑，只要有氣炸鍋就可以完成，還有酥酥香香的蒜酥哦！真的太涮嘴了💕，忍不住一口接一口，才上桌又被秒殺啊！😁
不用油炸，利用氣炸鍋✨，也可以原汁原味做出熱炒店的經典料理哦！🦑中卷鮮美的海味，融合椒塩蒜香🍃，實在太需要來杯啤酒🍺了！💕
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份量
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步驟
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想學《氣炸》🍋蒜香椒鹽中卷🦑嗎？ 💡Cindy分享秘訣，跟著步驟操作可以完美複製哦！快跟著一起做吧！
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📌準備食材 🔷前置作業～ 1. 蒜頭切末備用 辣椒去籽切片備用 蔥切成蔥花備用 2.中卷解凍後，將頭部取出將眼睛取出不要，再將中卷身體內臟及軟骨取出，身體切成中卷圈，頭部也切成四等份備用
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此時先來氣炸蒜酥，蒜頭切末放入烘烤鍋中，加入適量橄欖油拌勻,放入飛利浦氣炸鍋 200度8分鐘，中途需打開攪拌2次，讓蒜酥可均勻上色
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將醃漬好的中卷沾上樹薯粉，待返潮後放入氣炸鍋中，中卷表面均勻噴上橄欖油設定200度4分鐘氣炸
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時間到打開檢視中卷是否還有白色乾粉，再補上橄欖油，再次放入氣炸鍋中200度8分鐘，中間可再取出翻面一次
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時間到後取出後若還有乾粉再次補上橄欖油200度2分鐘，氣炸至表面金黃色
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💟小叮嚀～ 1.不吃辣可省略辣椒或先去籽可降低辣度 2.氣炸蒜酥時間一到要趕快取出，否則蒜酥會在裡面一直加熱，一不小心就變深咖啡色有焦味哦！
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原來氣炸鍋也可以做出像✨熱炒店酥脆口感的椒鹽中卷🦑，真的太神奇了！
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酥酥脆脆，好下酒啊！🍺 🌹分享簡單易學的氣炸食譜希望大家都能成功做出美味的料理哦！
小撇步
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