巧克力紅酒燉肉 飛燕煉乳 64 食譜 161 粉絲 追蹤 6 說讚 一起做 讚 收藏 描述 紅酒是這道料理的靈魂但黑巧克力是秘密武器 巧克力的滑順和紅酒完全融入在一起變得非常順口濃郁。 份量 4 人份 時間 45 分鐘 食材 培根 50克 橄欖油 20克 牛肋條 500克 洋蔥 1顆 大蒜 2瓣 巧克力煉乳 30克 百里香 少許 醬汁 高湯 150ml 紅酒 150ml 檸檬汁 20ml 番茄糊 30克 步驟 起鍋以橄欖油炒培與切大塊的牛肋條至半熟,取 出備用。 不換鍋,利用剩下的油脂中小火炒熟切塊的洋蔥與 大蒜。 將步驟1倒回鍋中,加入醬汁,續煮到滾後,再用小火熬煮5-10分鐘。 最後加入巧克力煉乳,攪均勻,放上少許百里香 即可。 1,480 瀏覽 2023/02/02 發表
