百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
潔西卡的家常美味
1,203 食譜 7,735 粉絲

柳丁果乾

柳丁果乾

描述

吃剩下的柳丁四顆。切薄片用烤箱烤成乾。
本來是想跟風放在糖果或烘焙成品裡。
不過才放在罐子裡幾天,已經被我直接吃了許多。

柳丁果乾很香,我想應該可以用來泡茶放到蛋糕上應該也不錯。
其實更想要的的是加一點來滷肉應該更棒。皮的味道雷同於做牛肉丸時加的陳皮。

#柳丁用鋸齒刀切薄片盡量切的厚度一致,不然風乾的時候就會有些呈現焦糖色澤(特別是又沒有專心顧火的時候)

15 說讚

份量

10 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • #柳丁用鋸齒刀切薄片盡量切的厚度一致,不然風乾的時候就會有些呈現焦糖色澤(特別是又沒有專心顧火的時候)

    #柳丁用鋸齒刀切薄片盡量切的厚度一致,不然風乾的時候就會有些呈現焦糖色澤(特別是又沒有專心顧火的時候)

  • 平放在烤盤上。

    平放在烤盤上。

  • 還試了舖烘焙紙放網架上。

    還試了舖烘焙紙放網架上。

  • 放烤箱無需預熱,直接開110度烤一個小時,中途檢查再烤30分鐘。
靠杯的時間跟切的厚薄,跟自己想要考到的程度有關我烤得蠻乾的(我切得很薄,所以比想像的還快速就烤乾了)。

然後中途發現有些特別薄的薄片已經變色了,但我沒拿出來還是放著繼續一起烤。

最後就會看到有些的果乾顏色特別深還有幾片聞起來燒焦了

    放烤箱無需預熱,直接開110度烤一個小時,中途檢查再烤30分鐘。 靠杯的時間跟切的厚薄,跟自己想要考到的程度有關我烤得蠻乾的(我切得很薄,所以比想像的還快速就烤乾了)。 然後中途發現有些特別薄的薄片已經變色了,但我沒拿出來還是放著繼續一起烤。 最後就會看到有些的果乾顏色特別深還有幾片聞起來燒焦了

  • 這個可以用來當裝飾品(要想辦法保持乾燥),泡茶、烘焙、料理、單吃(我已經啃掉了很多片,很香微甘微苦(柳丁皮精油的味道)。

    這個可以用來當裝飾品(要想辦法保持乾燥),泡茶、烘焙、料理、單吃(我已經啃掉了很多片,很香微甘微苦(柳丁皮精油的味道)。

小撇步

用真空密封罐保存以免受潮。

6,968 瀏覽
avatar
潔西卡的家常美味 1,203 食譜 7,735 粉絲

用輕鬆簡單又有邏輯的方式,做出美味的家常菜。這裡是我的日日煮食紀錄簿。 也歡迎來我的Facebook粉絲專頁逛逛喔! 中餐丙級、西餐丙級、烘焙蛋糕丙級、烘焙麵包丙級。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞肉 麻婆豆腐 馬鈴薯 排骨 馬鈴薯燉肉 花椰菜 滷肉 鮭魚 茄子 炒麵 三杯雞 白菜滷 雞胸肉 糖葫蘆 番茄炒蛋 雞湯 家常菜 瓜仔肉 餅乾 竹筍 早餐 四季豆 地瓜 涼拌小黃瓜 低脂高蛋白 玉米濃湯 義大利麵 金針菇 糖醋排骨 娃娃菜 粽子 高麗菜飯 香菇雞湯 打拋豬 豆腐 湯麵 櫛瓜 台式泡菜 蒸蛋 蕃茄燉牛肉 酸辣湯 高麗菜 炒飯 番茄 菠菜 小黃瓜 南瓜 杏鮑菇 雞蛋豆腐